DITA DI STREGA

Per Halloween abbiamo preparato dei biscotti da brivido...............le dita di strega!

La ricetta è di giallozafferano http://ricette.giallozafferano.it/Dita-della-strega.html

CUSCINI

cuscini in lino decorati con stencil e carta riso

LAMPADE

Questa lampada creata qualche anno fa , grazie al mio gattone, è andata completamente distrutta..........

quindi con i color ink egli acrilici ne ho fatta una nuova 

Bijoux in vetro

bracciale in pietra di luna sfaccettata

TORTA PARADISO AL LIMONE SOFFICISSIMA (ricetta senza burro e latte) al CRISP

Questa ricetta, una vera delizia, l'ho copiata da qui
http://blog.giallozafferano.it/ricettefacililucia/torta-paradiso-al-limone-sofficissimaricetta-dolce-da-forno/
Non avendo molto tempo ho usato il bimby  e ho adattato la cottura al micronde alla funzione crisp. Non avendo la tortiera adatta ma solo quella  piccola per il crisp (da 19 cm) ho dovuto dividere l'impasto e col rimanente ho fatto un altro dolce.

INGREDIENTI:

per l’impasto
4 uova
200 gr Zucchero
200 gr olio di semi *
200 gr Farina 00
50 gr Fecola
1 bustina di lievito
Scorza di 1 limone grattugiato
Succo di mezzo limone

per la crema
1 uovo + 1 tuorlo
200 gr. zucchero
500 ml di Acqua
35 gr. Fecola
Scorza e succo di 1 limone

Procedimento:

Nel bimby mescolare insieme uova e zucchero a vel.4 x 10 sec.

Unire l'olio e mescolare  x altri 10 sec.

Mettere il resto degli ingredienti,  il succo del limone e la buccia grattugiata ( di freschi non ne avevo) li ho sostituiti con una fialetta d'aroma al limone, e  far andare il bimby gradatamente  da vel.4 a vel.6 x circa 30 sec utilizzando la spatola.

Ungere la teglia e  riempirla per poco più di 1/3 dell'impasto.

Cuocere nel micronde alla funzione crisp per 7 minuti.

Mettere la torta su una grata a raffreddare.

 Preparare la crema:

In un pentolino sbattere insieme le uova con lo zucchero, aggiungere il succo e la buccia di limone (anche qui ho usato l'aroma limone) e il resto degli ingredienti, mescolare bene e mettere a fuoco medio mescolando di continuo finchè non arriva a bollore.

Spegnere e far raffreddare.

Tagliare la torta in tre parti e farcire con la crema,ricomponendola, spolverare la superfice con zucchero a velo.

Non avendo troppo tempo ho farcito la torta con la crema ancora tiepida che è morbidosa e buonissima.

L'impasto rimasto l'ho versato in uno stampo di silicone l'ho ricoperto di marmellata e cotto al micronde a potenza 650 x 5 minuti, questo è il risultato:

Un ottima variante si ha farcendola con la crema pasticcera dukan di qualche post fa,

io ho sostituito l'aroma della torta con quello all'arancia e quello della crema con quello al rum,

ne è venuta fuori una torta fantastica che si conserva in frigo per più giorni.

dolci bijoux

Con le paste modellabili dei dolcissimi bijoux

ALBUM COMUNIONE E CRESIMA

Gli album sono stati creati appositamente per  la comunione e cresima dei miei figli, naturalmente anche le pagine interne sono personalizzate. Di sicuro un bel ricordo..........

tecniche varie per decorare la stanzetta di mia figlia

La parure Rhombuses

Per questa parure ho utilizzato il tutorial creato dalla bravissima Paola
qui  troverete le istruzioni insieme ad altri suoi tutorial

Giostra "Le Manège Enchanté"

finalmente ecco la mia giostrina